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双沟酒的诉说
发布日期:2017-08-15 14:16:27  点击次数:946
 

    在很早很早以前,我们的祖先来到双沟,饿了摘野果吃,渴了喝山泉水。也就是这一捧泉水把她们都一一喝醉了,这一睡就是几千万年,她们与双沟相约只想为了孕育人类的胎盘,没曾想这解渴的泉水却是自然酒起源的地方,也考证了猿人醉酒在双沟见证的史话。

    淮上行船望双溪,但闻酒香十里堤,未饮先觉三分醉,不知何时是归期。这位宋代诗人与双沟相约写下了脍炙人口的诗句,已经流传了800多年。不仅赞美双沟与酒的完美融合,更道出了古人酿酒在双沟见证的真实场面。

    大明朝开国皇帝朱元璋在南京建都后,令太子朱标寻找祖陵,得知先祖朱初一曾在双沟朱家槽坊帮过工,双沟酒便成了贡品,被用来招待君臣和友邦,从此双沟酒被称之为君坊、圣坊和帝坊......

1732是个数字,但对于双沟酒来说却是个新纪元,雍正十年,以全德槽坊为代表的双沟酒业初具规模,宣统二年双沟大曲在南洋劝业会上被评为第一名,并荣获金质奖章。这一荣耀,已拉近了双沟与国际的距离,双沟再也不是那“三五渔舍挂破网,匆匆渡客去行商”的时代了。

1912年,民国大总统孙中山先生得知双沟大曲获甲等佳酒第一名时,欣然挥笔题词“双沟醴泉”四个大字,有甘雨时降,万物以嘉,谓之醴泉之意,“双沟醴泉”是孙中山先生所有现存墨宝中唯一一幅将企业名称嵌入其中的书法作品。给双沟酒的文化带来浓浓的色彩。

人们不会忘记,1940年的一个中秋之夜,数代人经营延续的一处繁华小镇,一夜之间变得支离破碎,成为双沟永远抹不去的噩梦,日伪军制造惨绝人寰的“双沟惨案”举国震惊,唤醒了双沟民众积极投身抗日浪潮,拥护边区成立泗南县政府,热情款待过往新四军和地方领导。全德槽坊贺子谋是个开明的绅士,他率先垂范,乐善好施与八路军、新四军过往密切。19434月,陈毅元帅曾在苏北“抗日饭店”用餐时称赞双沟大曲天下第一流,从此双沟酒烙上深深的红色印记。

记得在1979年,陈毅元帅的长子时任团中央书记陈昊苏,来到双沟追忆先辈的足迹,触景生情,欣然写下了一首《长相思》,古泗州,醉猿州,特液酿成淮水头,浓香品质优,争上游,再上游,不愧中华第一流,举世赞双沟。字里行间充满了对双沟酒业的殷切期望。

然而,最让双沟人自豪的是双沟1955封坛酒、封藏大典,彰显现代美酒在双沟见证。这史诗般的赞美词句让双沟人如醉如痴。

如今双沟人逢事必酒,逢酒必说,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容和自信,庆幸自己住在双沟,美酒产于双沟,都在为双沟酒业的美好明天做出更大的贡献。

 

                             双沟崔井朱泽松

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